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144 Foto di cantine scandinave

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Vinrum
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Noma vinrum
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Guld & LøvenholdtGuld & Løvenholdt
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Sandövägen 236
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Moldow design wine racks
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Markim-Orkesta
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Vedbaek House I
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Esempio di una cantina nordica
Inspiration
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Ispirazione per una cantina nordica
Stainless steel and Black Fenix
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Kubik Indretning ApsKubik Indretning Aps
Immagine di una grande cantina scandinava con parquet chiaro
休日も家で遊びたくなる木のぬくもりが詰まった家
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サイエンスホームサイエンスホーム
子どもが元気に走り回れるリビング。畳スペースでは、絵本を読んだり、お昼寝したり
Foto di una cantina scandinava
Slotsvej
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Arkitektgruppen HornbækArkitektgruppen Hornbæk
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LODGE TONY NISEKO
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333architects / 株式会社トリプルスリーアーキテクツ333architects / 株式会社トリプルスリーアーキテクツ
Ispirazione per una cantina nordica
Noma vinrum
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Renovering och inredning av sekelskiftesdröm i centrala Göteborg
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Studio A3Studio A3
Idee per una cantina nordica
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Karine Perez http://www.karineperez.com
Esempio di una cantina scandinava
132 Kane Street
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Idee per una grande cantina scandinava con parquet scuro, rastrelliere portabottiglie e pavimento marrone
Casa per tre
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23bassi | Studio di architettura23bassi | Studio di architettura
fotografie Marco Curatolo
Ispirazione per una cantina scandinava

144 Foto di cantine scandinave

Ciò che non manca mai nella casa di un vero amante del vino è una cantina personale, magari allestita in taverna o nel seminterrato. Nelle serate primaverili ed estive, quando il clima si fa più mite, rilassarsi in veranda con un buon bicchiere di vino della propria riserva è un ottimo modo per concludere la giornata. Una cantina scandinava deve essere allestita in un modo ben preciso per poter conservare al meglio le bottiglie di vino: non essendo un semplice sgabuzzino o deposito, questa particolare stanza deve essere strutturata in modo da favorire temperatura costante e giusta dose di umidità. Un ambiente troppo umido potrebbe favorire la formazione di muffe sui tappi di sughero; al contrario un ambiente troppo asciutto potrebbe farli seccare e comprometterne la tenuta. Le cantine nordiche possono essere inoltre utilizzate per conservare altri tipi di alcolici nonché alimenti come salumi, insaccati e conserve.

Come allestisco e arredo la cantina scandinava di casa?

Se deciderai di sfruttare una parte del tuo seminterrato adibendola a cantina nordica, dovrai prima di tutto assicurarti che non ci siano finestre o infiltrazioni di luce. La luce solare è infatti deleteria per il vino in quanto ne altera il sapore ed è altrettanto dannosa per liquori, birre, salumi e insaccati. La luce solare inoltre rischierebbe di compromettere la quantità necessaria di umidità che deve essere assolutamente presente: le pareti devono mantenere il luogo a temperatura costante tra i 12°C e i 18°C, elemento fondamentale per la perfetta maturazione ed affinamento del vino. Le cantine scandinave non sono però da intendere come un luogo a sé stante della casa. Sono stanze come le altre e in quanto tali possono essere arredate in modo da renderle un ambiente accogliente e ospitale, dove invitare i propri amici e mostrare loro la cura con cui conservi le tue scorte di vino.

Come scelgo gli scaffali per la mia cantina nordica e quali cantinette frigo acquistare?

Elemento indispensabile per una cantina di un grande appassionato di vini è la scaffalatura, in legno o in metallo, nella quale riporre le bottiglie e le riserve di cibo. Potresti dedicare una parete intera agli scaffali per il vino, oppure, se la stanza che avrai deciso di trasformare in cantina non presenta le condizioni adatte, potresti utilizzare una delle numerose cantinette per vino disponibili sul mercato, piccole dispense climatizzate che ricreano al proprio interno la temperatura adatta alla conservazione delle tue preziose bottiglie. Posiziona le bottiglie su mensole che dovranno essere delle dimensioni adatte a contenere le bottiglie inclinate tendenti ad una posizione orizzontale, in modo che il tappo, a contatto diretto con il vino, rimanga morbido e non si crepi, evitando pericolose infiltrazioni di ossigeno. È importante anche conoscere l’ordine in cui andrai a collocare sugli scaffali i tipi di vino: i vini bianchi andranno nei ripiani inferiori, leggermente più freschi, mentre i vini rossi in quelli superiori a contatto con l’aria più calda. Ricorda inoltre che il vino traspira l’ambiente che lo circonda, non vorrai mai che venisse contaminato da sostante chimiche ed odori troppo forti: evita di sistemarlo accanto a cibi stagionati o su mensole in legno trattate chimicamente.

Come decorare la cantina scandinava

Idealmente la cantina che tutti abbiamo in mente ha i mattoni a vista e il soffitto a botte. Non dimenticare però che puoi integrarne lo stile con quello della tua casa. Se vuoi ovviare ai tradizionali pietra e legno, puoi progettarla con vetro e metallo per una soluzione più moderna. Al centro della stanza potrai collocare un vecchio tavolo in legno restaurato e riverniciato, corredato di sgabelli e panche o un paio di botti in legno da utilizzare come piano d’appoggio. Per concludere l’arredo, consigliamo di dotare la tua enoteca svedese privata di una credenza con i bicchieri: calici, flûte e coppe. Non dimenticare di dotare l’angolo degustazione di apribottiglie e decanter: in questo modo avrai tutto l’occorrente per organizzare una piacevole serata con i tuoi ospiti.
Snedkerkøkken
Snedkerkøkken
Olav EriksenOlav Eriksen
Ispirazione per una cantina scandinava con pavimento in legno massello medio, rastrelliere portabottiglie e pavimento marrone
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Italia
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