Visita Privata a casa di Sonia
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Cappa a parallelepipedo dall’altoAvendo una maggiore superficie da aspirare, le cappe adatte alle cucine con isola dovranno essere ben potenti. Uno dei problemi che si può presentare può essere allora quello del rumore prodotto durante l’utilizzo. Quest’ultimo dipende soprattutto dal passaggio dell’aria attraverso i condotti ed aumenta con l’aumentare della velocità di aspirazione. Gli ultimi modelli sono piuttosto silenziosi e hanno una specie di protezione insonorizzante per isolare al meglio il tubo di aspirazione. Talvolta i motori di aspirazione vengono posizionati in uno spazio diverso da quello della cappa proprio per ridurre il rumore.
La grande e luminosa cucina, al netto del tavolo multifunzionale, è stata mantenuta così com’era stata pensata dai proprietari di casa. Si tratta di un ambiente abbastanza grande, dominato dall’acciaio, e corredato da funzionali elettrodomestici e da mobili contenitori in cui è conservato meticolosamente tutto. «Per me la cucina è uno spazio d’elezione e un “affare di famiglia”. Mio papà era un ristoratore calabrese, tutti in famiglia sono molto abili ai fornelli, mia mamma è altoatesina e mia nonna austriaca, entrambe erano e sono delle ottime cuoche. È grazie a tutti loro se nei miei piatti ci sono molte contaminazioni e una grande miscellanea di gusti e sapori».Ispirazioni: foto di cucine
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Cappa a filtri meglio metallici che si possono lavare
