Birrificio di Legnano
Intervento di riqualificazione attento alla sensibilità cromatica, in cui si ricerca costantemente l’equilibrio tra il vecchio e il nuovo. Utilizzando materiali contemporanei, la realizzazione ha reinterpretato, sotto un’unica visione d’insieme, le moderne regole insediative nel rispetto dell’antico stabilimento, con dettagli architettonici strutturali ed ornamentali.
Il luogo scelto è parte dell’antico stabilimento della Tessitura Bernocchi, raro esempio della bellezza dell’architettura industriale dell’ inizio del XX secolo.
Lo stabile recuperato è stato frazionato in due parti: una dedicata alla produzione di birra artigianale (dove con gli impianti attuali vengono prodotti 150 mila litri di birra, venduti nel locale o in fusti fino a 30 litri) ed un altra dedicata alla parte commerciale, aperta al pubblico, per degustare la qualità delle birre artigianali, seduti attorno ad un grande banco bar a ferro di cavallo, oppure su tavoli in stile rustico con sedie ispirate agli stampi industriali e diversi piani di appoggio ricavati da vecchi banchi di lavoro restaurati. L’esterno, dove l’architettura storica rende l’ambiente molto suggestivo, è di grande fascino: la vecchia facciata in mattoni si riflette nel grande specchio d’acqua ai piedi del fabbricato.
Un altro punto importante dell’idea progettuale è il desiderio di permettere la partecipazione visiva dei frequentatori della birreria al processo produttivo del birrificio, si è, quindi, pensato di realizzare un’apertura tra lo spazio di produzione e l’area di somministrazione, interponendo una vetrata, costruita secondo le caratteristiche tipiche dell’epoca con telaio in ferro forgia ; Così è possibile vedere parte delle lavorazioni per la creazione della birra.
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