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  1. Cantina
  2. Colore del Pavimento: azzurro

2.515 Foto di cantine con pavimento marrone e pavimento turchese

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For prices, products information and other details, visit our website: www.millesimewineracks.com Toll free: 1-844-772-5722
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'Being recognised by the client as pioneers of the importance in understanding proper climate control" gave me a thrilling sense of delivery - Craig Ellis. Being hand selected by one of the industries true wine professionals, a 'sommelier', to deliver this double sided custom restaurant wine display was an honour. Delivered within twelve weeks, the display now calls one of London's most exquisite Japanese teppanyaki restaurants "Onodera" it's home. Angelo had a clear vision for his style of custom wine cellar display. He wanted to best store, handle and also give his wine presentations from one stylish display. The partnership synergy with Angelo's expertise in addition to passion in handling wine, allowed a smooth, harmonious design experience. The Custom Restaurant Wine Display stands at 3.5m wide by 2.5m high and has two internally built in separate climate controlled zones. It has two separate custom cooling systems built within. A cooler side of 5c for white wine and also champagne and the right side at 14c for red wine. The double glazed doors have been with fitted with rubber gaskets, a slim profile frame and completed with recessed sprayed Matt black hinges. On view from the seated dining areas of the restaurant, in the heart of Onodera. Note; the rear glazed viewing panels display the identical internal accessible bottle layouts from the back of this wine display. The shadow gap aligned panels are fully removable for servicing access and fitted with concealed fixings. The Led lighting selection incorporates waterproof 2700k spectrum warm white light spots in addition to strips. Lighting zones controlled by wireless dimmable wall mounted keypad controllers allow for simple control. This custom restaurant wine display is built in a toughened grade matt sprayed timber. It is also a perfect example of a freestanding structure that can be secured floor to ceiling. This maintains the structural integrity, without the use of a heavy gauge steel structure. Every detail in the design considers aesthetic characteristics and also daily service use of this custom restaurant wine display.
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2.515 Foto di cantine con pavimento marrone e pavimento turchese

Ciò che non manca mai nella casa di un vero amante del vino è una cantina personale, magari allestita in taverna o nel seminterrato. Nelle serate primaverili ed estive, quando il clima si fa più mite, rilassarsi in veranda con un buon bicchiere di vino della propria riserva è un ottimo modo per concludere la giornata. Una cantina deve essere allestita in un modo ben preciso per poter conservare al meglio le bottiglie di vino: non essendo un semplice sgabuzzino o deposito, questa particolare stanza deve essere strutturata in modo da favorire temperatura costante e giusta dose di umidità. Un ambiente troppo umido potrebbe favorire la formazione di muffe sui tappi di sughero; al contrario un ambiente troppo asciutto potrebbe farli seccare e comprometterne la tenuta. Le cantine possono essere inoltre utilizzate per conservare altri tipi di alcolici nonché alimenti come salumi, insaccati e conserve.

Come allestisco e arredo la cantina di casa?

Se deciderai di sfruttare una parte del tuo seminterrato adibendola a cantina, dovrai prima di tutto assicurarti che non ci siano finestre o infiltrazioni di luce. La luce solare è infatti deleteria per il vino in quanto ne altera il sapore ed è altrettanto dannosa per liquori, birre, salumi e insaccati. La luce solare inoltre rischierebbe di compromettere la quantità necessaria di umidità che deve essere assolutamente presente: le pareti devono mantenere il luogo a temperatura costante tra i 12°C e i 18°C, elemento fondamentale per la perfetta maturazione ed affinamento del vino. Le cantine non sono però da intendere come un luogo a sé stante della casa. Sono stanze come le altre e in quanto tali possono essere arredate in modo da renderle un ambiente accogliente e ospitale, dove invitare i propri amici e mostrare loro la cura con cui conservi le tue scorte di vino.

Come scelgo gli scaffali per la mia cantina e quali cantinette frigo acquistare?

Elemento indispensabile per una cantina di un grande appassionato di vini è la scaffalatura, in legno o in metallo, nella quale riporre le bottiglie e le riserve di cibo. Potresti dedicare una parete intera agli scaffali per il vino, oppure, se la stanza che avrai deciso di trasformare in cantina non presenta le condizioni adatte, potresti utilizzare una delle numerose cantinette per vino disponibili sul mercato, piccole dispense climatizzate che ricreano al proprio interno la temperatura adatta alla conservazione delle tue preziose bottiglie. Posiziona le bottiglie su mensole che dovranno essere delle dimensioni adatte a contenere le bottiglie inclinate tendenti ad una posizione orizzontale, in modo che il tappo, a contatto diretto con il vino, rimanga morbido e non si crepi, evitando pericolose infiltrazioni di ossigeno. È importante anche conoscere l’ordine in cui andrai a collocare sugli scaffali i tipi di vino: i vini bianchi andranno nei ripiani inferiori, leggermente più freschi, mentre i vini rossi in quelli superiori a contatto con l’aria più calda. Ricorda inoltre che il vino traspira l’ambiente che lo circonda, non vorrai mai che venisse contaminato da sostante chimiche ed odori troppo forti: evita di sistemarlo accanto a cibi stagionati o su mensole in legno trattate chimicamente.

Come decorare la cantina

Idealmente la cantina che tutti abbiamo in mente ha i mattoni a vista e il soffitto a botte. Non dimenticare però che puoi integrarne lo stile con quello della tua casa. Se vuoi ovviare ai tradizionali pietra e legno, puoi progettarla con vetro e metallo per una soluzione più moderna. Al centro della stanza potrai collocare un vecchio tavolo in legno restaurato e riverniciato, corredato di sgabelli e panche o un paio di botti in legno da utilizzare come piano d’appoggio. Per concludere l’arredo, consigliamo di dotare la tua enoteca privata di una credenza con i bicchieri: calici, flûte e coppe. Non dimenticare di dotare l’angolo degustazione di apribottiglie e decanter: in questo modo avrai tutto l’occorrente per organizzare una piacevole serata con i tuoi ospiti.
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Italia
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