disposizione cucina

3 anni fa

Sto ristrutturando un'appartamento e vorrei la vostra opinione sulla disposizione della cucina. Si tratta di una cucina utilizzata principalmente per la colazione, o per pranzi veloci quando in casa siamo al massimo in 3 (al piano inferiore avrò una cucina più grande). Vorrei inserire una penisola o comunque qualcosa di diverso dal classico tavolo ma ho un vano scala che ho paura mi renda il passaggio stretto.

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Commenti (18)

PRO
Architetto Marco Finardi
3 anni fa
Ciao Marica,

secondo me, la disposizione che hai proposto è corretta, non tanto per l'utilizzo della penisola come zona snack, ma soprattutto per creare una demarcazione tra gli ambienti.

Cercherò di affrontare i temi separatamente:

Penisola: falla sicuramente, appunto per chiudere l'area destinata alla cucina dal resto dell'open space. Io però utilizzerei delle basi e non semplicemente un tavolino come quello da te proposto. Dalle basi potrai far esondare il top per creare proprio la desiderata zona snack da te richiesta. In parole povere il tavolino da te disegnato ha una larghezza di circa 40cm, dovrà diventare almeno 90cm (60 di base + 30 snack). In questo modo recupererai anche più spazio.

Lunghezza penisola: non aver paura che possa restringere il passaggio, perchè, sia la penisola che il corrimano, non arrivando fino a soffitto, non ti daranno l'impressione di bloccare, anzi, lasceranno una bella visuale d'insieme.

Zona Snack: io non sono un sostenitore della zona snack soprattutto quando hai un tavolo grosso e comodo ad un metro di distanza. Pertanto, nel progettare la cucina, ti consiglio di considerare questo elemento prevalentemente per un fine estetico e non per un reale utilizzo... ma queste sono opinioni mie.

Riguardo alla tipologia della cucina ti consiglierei di dare un'occhiata alle cucine della ELMAR che hanno soluzioni simpatiche che potrebbero aiutarti a scegliere. Se ha bisogno di supporto chiamami pure.

Marco
PRO
OFFICINE VITTORIO COLOMBO SAS
3 anni fa
Perdona ma non ho chiaro il quesito. Stai ristrutturando, ma la cucina la devi sostituire e quindi il tavolo che vedo nella nicchia non è più necessario?
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dal disegno forse non rende bene il quesito, sostanzialmente la caldaia cade in direzione perpendicolare per 40cm sotto al piano snack. Le dimensioni del piano sono 127 x 140, per cui chi è seduto potrebbe vedere la parte inferiore della caldaia. che nè pensate? Mentre sulla parete opposta, a destra c'è la porta per la zona notte, mentre quella colonna nera è il frigo, ovviamente i colori dei rivestimenti sono messi a caso.
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Marica Pergolini
Autore originale
3 anni fa
esatto! quello che vedete è un'idea che mi è stata proposta e ho pubblicato la foto per farvi capire le dimensioni della stanza. Non amo l'idea di mettere tavolo con panca nell'angolo e considerato che avrò una seconda cucina, più ampia, al piano inferiore, eviterei del tutto il tavolo preferendo una penisola o un banco snack
Marica Pergolini
Autore originale
3 anni fa
Dove ora vedete il tavolo metterei le colonne del frigo e del forno.
ora è concentrata sulla risposta dell'architetto Finardi, che ringrazio, e stavo cercando di capire come allargare lo snack con le basi
User
3 anni fa
Ultima modifica: 3 anni fa
La scala è completamente aperta? Quanto ingombrante sulla zona cucina? Cioè quanto resta dei 3 metri di lunghezza, dalla scala alla parete?

Secondo me se lasci il piano snack dove lo hai disegnato, a prescindere dalla larghezza, potrebbe intralciare il passaggio. Visivamente hai molto spazio e vai a creare un ostacolo obbligandoti una strettoia.

Hai una foto della situazione attuale?
Marica Pergolini
Autore originale
3 anni fa
si, la scala è completamente aperta. Avrebbe solo il corrimano
User
3 anni fa
Scusami Marica! mentre mi rispondevi ho ampliato la mia richiesta... :-)
PRO
DIMAdesign
3 anni fa
Direi che le considerazioni dell'architetto Finardi sono giustissime e centrate. Visto che, come ci dici, hai una seconda cucina più ampia al piano inferiore (una cucina dove "si mangia" agevolmente) potresti usare lo spazio a fianco alla scala interna, come giustamente ipotizzavi, sia per la collocazione del frigo e del forno a colonna, sia di una dispensa/cella vini.
Marica Pergolini
Autore originale
3 anni fa
Non ho foto da mandarvi, ho provato a rifare la pianta della cucina per come la farei io. Scusate se ho strumenti troppo rudimentali 😊
X Y
3 anni fa
insomma la penisola ti viene lunga al massimo 120cm, per lasciarne 80 di passaggio. Francamente non mi piace molto... lo sgabello "a capotavola" non ci sta sicuramente. io ho una penisola con passaggio di 90cm per entrare in cucina e non riesco a immaginare di metterci qualsiasi ingombro ulteriore. Gli spazi mi sembrano sfruttati molto meglio con cucina lineare più lunga e zona tavolo con panca. immagino che l'idea di tenere due cucine sia legata a future idee di divisione di appartamenti?
User
3 anni fa
Sono d’accordo con @X Y ed era esattamente quello che intendevo. Se hai un passaggio di due metri per entrare in cucina, al netto della scala, quanto pensi di farla lunga la penisola? Se siete in tre quello che hai disegnato non ti basta, inoltre hai molto spazio all’interno della cucina per poi ridurti a sederti sull’ingresso.
PRO
Antonio Felicetti_architettura & interior design
3 anni fa
Buongiorno Marica e buongiorno a tutti, io sinceramente lascerei come hai disegnato tu anche in virtù delle possibilità di sfruttare la cucina giu', tempo fa mi sono ritrovato in una situazione del genre per un mio progetto in Calabria.

Mi concentrerei soprattutto a trovare soluzioni per un "filtro" sul lato ingresso e come "raccordare" l'elemento scala con il piano snak, magari pensando a degli abbassamenti o altro al controsoffitto!!
Marica Pergolini
Autore originale
3 anni fa
Grazie mille a tutti. In base alle vostre risposte mi pare di capire che la mia idea proprio sbagliata non è, devo solo trovare il giusto equilibrio tra gli elementi.
PRO
Antonio Felicetti_architettura & interior design
3 anni fa
Si Marica secondo me se fai come nel disegno allegato, facendo però tipo un mensolone sospeso unico con sgabelli comodi e pratici da pulire e trovando i giusti materiali e le giuste proporzioni sei ok!!
PRO
Chiara Home Staging and Interiors
3 anni fa
Ciao Marica, se in questo locale si trova l'ingresso principale e di "rappresentanza" (ecco sgamata la mia età) dell'abitazione e la cucina avrà un utilizzo limitato alla colazione e pranzo veloce per max 3 persone, ridurrei le sue componenti a favore dell'estetica generale dell'open-space e della zona ingresso che ora sembra mancare.

Una parete con le colonne ed un'altra lunga quasi 4 mt con cucina e piano snack mi sembrano, se mi passi il termine, inutili.

Farei comunque predisporre gli attacchi elettrici se, come ipotizzava Nina, un domani fosse necessario avere 2 unità abitative separate e quindi avere una cucina vera e propria, ma lascerei il resto un po' al minimo necessario.

Non mi dispiace il tavolo grande con la panca per non ingombrare, è comunque utile non solo per mangiare, ed oserei con una soluzione molto semplice e più contenuta per la cucina, ad esempio potrebbero esserci solo le basi fronte tavolo con elettrodomestici contenuti e a scomparsa come negli esempi sotto:
Loft Milano Navigli · Maggiori informazioni

Moderno Cucina · Maggiori informazioni

Gli elettrodomestici possono essere più contenuti: frigo sotto-piano da 60 cm, lavastoviglie da 45 cm, solo 3 fuochi invece di 5, lavello da 45 cm, microonde sotto i fuochi.
User
3 anni fa
@Chiara Home Staging and Interiors ma che bella questa cucina! Una soluzione davvero elegante, utile per l’open space! Peccato ho scoperto essere fatta da artigiani, ma comunque da tener presente grazie!
PRO
Chiara Home Staging and Interiors
3 anni fa
@User, questa è ancora più bella, progetto "casa 9010" qui su Houzz. Non è sempre detto che l'artigiano costi più di una cucina di alta gamma ed in questo caso il mobile di Marica avrebbe dimensioni contenute.
Casa 9010 · Maggiori informazioni

Casa 9010 · Maggiori informazioni
User
3 anni fa
Bellissima! Concordo sulla casa in questione, essendo sullingresso e ave do uno spazio più grande e completo, qui limiterei la cucina al minimo indispensabile

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