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Aiuto ottimizzazione disegno cucina

Via Sarpi
il mese scorso

Avrei bisogno della vostra saggezza ed esperienza per capire come ottimizzare il disegno di questa cucina.

La cucina è lineare, molto semplice. I vincoli che avrei: voglio frigo free standing e non incassato, e non vorrei rompere per spostare i tubi dell'acqua. Per cui il rubinetto resterebbe dov'è. E purtroppo è al centro. Inoltre mi piacerebbe massimizzare il piano di lavoro "in continuità", senza avere più spazio "del necessario" tra lavello e piano cottura, o tra piano cottura e muro.

Ho previsto un lavello da 70cm, vasca singola integrata nel piano in acciaio.
Il piano cottura (che è ad induzione) a me non serve enorme, ma vorrei qualcosa dove ci stiano comodamente 3 pentole/padelle senza sbattere, per cui mi è stato proposto piano induzione da 80cm.
Inoltre, poichè non mi piace dover aprire due cassetti per prendere un cucchiaino, pensavo ai classici tiretti, anzichè i cassettoni che ora vanno di moda.

Durante la visita ai vari cucinieri, alcuni mi hanno detto che lavastoviglie sotto piano induzione è un NO fermo, per cui bisogna spostare, altrimenti si rischia di compromettere funzionamento del piano cottura. Altri dicono che basta mettere una piastra tra piano e lavastoviglie e non si verifica nessun problema. Se volessi NON avere la lavastoviglie sotto il piano cottura, dovrei (rispetto al progetto) spostare la lavastoviglie a sinistra del lavello (mentre nel progetto è a destra).

Il dubbio che ho ora è principalmente questo: il progetto prevede 20cm di distanza tra piano cottura e muro a destra. Sono pochini, giusto per un poggia mestolo. Un'alternativa proposta è un'intera base da 60cm, ma in quel caso sarebbe lontano dal piano lavoro "in continuità" e sarebbe un buco nero dove si poggia di tutto. Io in effetti ho sempre sul piano il bollitore e lo spremiagrumi oppure il frullatore/blender, che immagino nel progetto andrebbero a sinistra in fondo accanto al frigo.

Le soluzioni mi sembra siano poche: rinunciare a parte del piano di lavoro contiguo, oppure rinunciare alla simmetria di lavello/piano sulle rispettive basi. Oppure (estrema ratio) rompere e spostare lavello).
Il cuciniere che avrei scelto mi ha detto che hanno moduli con passo di 15cm (15,30, 45,60,75,90,105,120).

Vi allego il progetto:
https://i.postimg.cc/Qx7WzLWS/Schermata-2024-02-25-alle-16-15-37.png
A vederlo ora: 45cm tra lavello e piano mi sembrano troppi, e il piano è di 117cm

Quindi questa sotto potrebbe essere un miglioramento, con forno e lavastoviglie a sinistra:
https://i.postimg.cc/rwJNwdNK/Schermata-2024-02-25-alle-16-16-11.png
qui alcune distanze sono ottimizzate. Considerate che la porta di ingresso in cucina è lato frigo, e il progetto originario prevedeva di tenere il blocco cottura/caldo/rumore lontano dalla porta (dove c'è l'ingresso della casa). Inoltre c'è anche la possibilità che frigo e forno abbiano acciaio/aspetto diverso, per cui magari uno accanto all'altro non stanno una bellezza.

e questa è quella con un po' più di spazio a destra del piano cottura, ma troppo poco tra lavello e piano cottura:
https://i.postimg.cc/x81SBN5M/Schermata-2024-02-25-alle-16-16-31.png

Un'ulteriore soluzione sarebbe quella di avere lavastoviglie a sinistra del lavello ma forno a destra. In questo caso, non porei avere un blocco cassetti da 120cm ma due da 60cm.


Lascio la parola a voi esperti! è vero che ognuno ha le proprie abitudini, e uno si abitua anche ad avere 20cm di spazio, ma vorrei capire se vi viene in mente qualcosa per ottimizzare.

Inoltre vi chiedo: per conservare le varie pentole e cose voluminose, avere due blocchi cassetti da 60cm è un problema? come li disegnereste (primo tiretto posate e gli altri più grandi?)?


Ogni suggerimento è ben accetto


grazie in anticipo

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