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11 Foto di cantine

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Bergen County NJ Wine Room
Bergen County NJ Wine Room
Joseph and Curtis Custom Wine CellarsJoseph and Curtis Custom Wine Cellars
Glass radius cellar with seamless glass and ducted cooling system. This is one of two cellars..front wine room is moder design with metal wine racks and white oak wooden racks, Library ladder,custom wrought iron gates and tuscan black walnut wine racks in back room
Cable Wine System Wine Cellars by Papro Consulting
Cable Wine System Wine Cellars by Papro Consulting
Papro Wine Cellars & ConsultingPapro Wine Cellars & Consulting
This custom reach-in wine cellar designed and installed by Papro Consulting features the cable wine system wine racking and walnut cabinetry with stainless steel rods and glass doors.
Point Clear Plantation
Point Clear Plantation
CDC WoodworkingCDC Woodworking
Esempio di una cantina contemporanea di medie dimensioni con pavimento con piastrelle in ceramica e portabottiglie a vista
Trova il professionista locale adatto per il tuo progetto
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Evening Canyon Project
Evening Canyon Project
Patterson Custom HomesPatterson Custom Homes
Jeri Koegel
Esempio di una cantina minimal con pavimento grigio
The Delhi Wine Vault
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JayMarc HomesJayMarc Homes
This custom wine vault features rack and display store and LED lighting behind all panels.
Foto di una grande cantina design con pavimento grigio e portabottiglie a vista
Contemporary Elegance
Contemporary Elegance
Eberlein Design Consultants Ltd.Eberlein Design Consultants Ltd.
Tom Crane
Ispirazione per una cantina tradizionale con pavimento in sughero e rastrelliere portabottiglie
Coral Gables II
Coral Gables II
Wine Cellar InternationalWine Cellar International
Idee per una cantina chic di medie dimensioni con portabottiglie a vista
West Hollywood Modernist Compound
West Hollywood Modernist Compound
Luke Gibson PhotographyLuke Gibson Photography
Luke Gibson Photography
Ispirazione per una cantina industriale
Milton, MA - E.W. Tarca - Custom Home
Milton, MA - E.W. Tarca - Custom Home
E.W. Tarca Construction, IncE.W. Tarca Construction, Inc
Esempio di una cantina chic
Weinkeller im modernen Landhausstil
Weinkeller im modernen Landhausstil
BAUR WohnFaszination GmbHBAUR WohnFaszination GmbH
Moderner Weinkeller mit individueller Gestaltung aus massivem Eichenholz.
Idee per una cantina country
Modern Design Wine Room
Modern Design Wine Room
Joseph and Curtis Custom Wine CellarsJoseph and Curtis Custom Wine Cellars
Custom glass enclosed wine room with led lighting and metal and wood racking. Seamless glass wine cellar door and marble flooring.
Ispirazione per una cantina contemporanea di medie dimensioni con rastrelliere portabottiglie

11 Foto di cantine

Ciò che non manca mai nella casa di un vero amante del vino è una cantina personale, magari allestita in taverna o nel seminterrato. Nelle serate primaverili ed estive, quando il clima si fa più mite, rilassarsi in veranda con un buon bicchiere di vino della propria riserva è un ottimo modo per concludere la giornata. Una cantina deve essere allestita in un modo ben preciso per poter conservare al meglio le bottiglie di vino: non essendo un semplice sgabuzzino o deposito, questa particolare stanza deve essere strutturata in modo da favorire temperatura costante e giusta dose di umidità. Un ambiente troppo umido potrebbe favorire la formazione di muffe sui tappi di sughero; al contrario un ambiente troppo asciutto potrebbe farli seccare e comprometterne la tenuta. Le cantine possono essere inoltre utilizzate per conservare altri tipi di alcolici nonché alimenti come salumi, insaccati e conserve.

Come allestisco e arredo la cantina di casa?

Se deciderai di sfruttare una parte del tuo seminterrato adibendola a cantina, dovrai prima di tutto assicurarti che non ci siano finestre o infiltrazioni di luce. La luce solare è infatti deleteria per il vino in quanto ne altera il sapore ed è altrettanto dannosa per liquori, birre, salumi e insaccati. La luce solare inoltre rischierebbe di compromettere la quantità necessaria di umidità che deve essere assolutamente presente: le pareti devono mantenere il luogo a temperatura costante tra i 12°C e i 18°C, elemento fondamentale per la perfetta maturazione ed affinamento del vino. Le cantine non sono però da intendere come un luogo a sé stante della casa. Sono stanze come le altre e in quanto tali possono essere arredate in modo da renderle un ambiente accogliente e ospitale, dove invitare i propri amici e mostrare loro la cura con cui conservi le tue scorte di vino.

Come scelgo gli scaffali per la mia cantina e quali cantinette frigo acquistare?

Elemento indispensabile per una cantina di un grande appassionato di vini è la scaffalatura, in legno o in metallo, nella quale riporre le bottiglie e le riserve di cibo. Potresti dedicare una parete intera agli scaffali per il vino, oppure, se la stanza che avrai deciso di trasformare in cantina non presenta le condizioni adatte, potresti utilizzare una delle numerose cantinette per vino disponibili sul mercato, piccole dispense climatizzate che ricreano al proprio interno la temperatura adatta alla conservazione delle tue preziose bottiglie. Posiziona le bottiglie su mensole che dovranno essere delle dimensioni adatte a contenere le bottiglie inclinate tendenti ad una posizione orizzontale, in modo che il tappo, a contatto diretto con il vino, rimanga morbido e non si crepi, evitando pericolose infiltrazioni di ossigeno. È importante anche conoscere l’ordine in cui andrai a collocare sugli scaffali i tipi di vino: i vini bianchi andranno nei ripiani inferiori, leggermente più freschi, mentre i vini rossi in quelli superiori a contatto con l’aria più calda. Ricorda inoltre che il vino traspira l’ambiente che lo circonda, non vorrai mai che venisse contaminato da sostante chimiche ed odori troppo forti: evita di sistemarlo accanto a cibi stagionati o su mensole in legno trattate chimicamente.

Come decorare la cantina

Idealmente la cantina che tutti abbiamo in mente ha i mattoni a vista e il soffitto a botte. Non dimenticare però che puoi integrarne lo stile con quello della tua casa. Se vuoi ovviare ai tradizionali pietra e legno, puoi progettarla con vetro e metallo per una soluzione più moderna. Al centro della stanza potrai collocare un vecchio tavolo in legno restaurato e riverniciato, corredato di sgabelli e panche o un paio di botti in legno da utilizzare come piano d’appoggio. Per concludere l’arredo, consigliamo di dotare la tua enoteca privata di una credenza con i bicchieri: calici, flûte e coppe. Non dimenticare di dotare l’angolo degustazione di apribottiglie e decanter: in questo modo avrai tutto l’occorrente per organizzare una piacevole serata con i tuoi ospiti.
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