La Cornue
Architectural / Interior Design, Kitchen Cabinetry, Decorative Millwork, Leaded Glass: Designed and Fabricated by Michelle Rein & Ariel Snyders of American Artisans. Photo by: Michele Lee Willson
Esempio di una grande cucina chic con ante con riquadro incassato, ante beige, top in marmo, paraspruzzi blu, elettrodomestici colorati e pavimento in marmo — Houzz
Commenti dei collaboratori Houzz:
Laura Tallarida ha aggiunto questo a 9 Segreti per (Ri)Scoprire Come Mangiare in Modo Sano ed Economico
3. Scegliere le pentole giusteAnche questo era più facile un tempo quando le pentole erano fatte con la pietra ollare e non erano rivestite da sostanze e materiali che con il calore e le alte temperature diventano tossiche. Oltre alle microcarbonizzazioni tipiche delle pentole di metallo e dannose per il nostro organismo, oggi anche in pentole di coccio o rame, rinomate per dare una cottura uniforme, vengono usate sostanze come il piombo, il selenio, l’arsenico (per lo più utilizzate per rendere i colori più brillanti e lucidi), che con le alte temperature o a contatto con alimenti acidi sprigionano residui di queste sostanze dannose all’organismo. Per una cottura uniforme e sana sarebbe meglio utilizzare le terrecotte naturali, realizzate in monocottura e che hanno una superficie vetrificata ad altissima temperatura.
Commenti degli utenti Houzz:
andrew_manu ha aggiunto questo a Kitchen Ideas
Alcove, recessed stove, work space.
