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I love how open shelves look, but only if they are decorative or purely functional. As Hans says, our dishes aren't nice enough to display and that isn't going to change anytime soon. Also don't want lots of knick knacks getting dusty. I do like open shelves for a few decorative items and plants! Or if there is a spot where you can grab things quickly and easily while prepping/cooking, and it doesn't look to cluttery.
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