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Küchennews: Kochfelder mit Wrasenabzug. Wie funktionieren sie?
Mit sechs Fragen und sechs Antworten erfahren Sie alles über die neueste Dunstabzugstechnik in der Küche
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Der Kochfeldabzug ist eine echte Revolution in der Küche! Da der Dunstabzug sich genau in der Mitte des Herdes befindet, zwischen den einzelnen Kochfeldern, ist eine klassische Dunstabzugshaube nicht mehr nötig, und das bedeutet mehr Freiheit bei der Gestaltung Ihrer Küche. Wie diese Innovation funktioniert, wissen viele allerdings noch nicht, und deshalb baten wir die Spezialisten von Elica, einem italienischen Hersteller von modernen Dunstabzugshauben und Kochfeldabzügen, uns die Möglichkeiten und wichtigsten Funktionen dieser Technik zu erklären.
1. Was genau bedeutet Kochfeldabzug?
„Der Kochfeldabzug ist eine im Herd integrierte Absaugfunktion“, erklärt Gianluca Vigato, Group Brand Director von Elica. „Das Modul, das den beim Kochen entstandenen Dunst absaugt, wird nicht über dem Herd montiert, sondern befindet sich im Herd selbst. Meistens wird diese Technik für Induktionsherde verwendet, aber wir wollten auch eine Variante für den Gasherd anbieten, denn manche ziehen diese Art des Kochens vor.“
„Der Kochfeldabzug ist eine im Herd integrierte Absaugfunktion“, erklärt Gianluca Vigato, Group Brand Director von Elica. „Das Modul, das den beim Kochen entstandenen Dunst absaugt, wird nicht über dem Herd montiert, sondern befindet sich im Herd selbst. Meistens wird diese Technik für Induktionsherde verwendet, aber wir wollten auch eine Variante für den Gasherd anbieten, denn manche ziehen diese Art des Kochens vor.“
2. Welche Vorteile bietet diese Technik im Vergleich zur traditionellen Dunstabzugshaube?
Zusätzlich zum eben genannten Vorteil – mehr Gestaltungsfreiheit durch weniger Einbauelemente – vereint der Kochfeldabzug zwei Funktionen in einem Element; das ist nicht nur praktisch, sondern sieht auch noch gut aus. Überdies ist er leichter zu reinigen als das übliche Duo bestehend aus Herd und Dunstabzugshaube. Weitere Vorteile sind zusätzliche Funktionen, etwa der Kochfeldabzug mit integrierter Waage, die man vor, während und nach dem Kochen nutzen kann.
Zusätzlich zum eben genannten Vorteil – mehr Gestaltungsfreiheit durch weniger Einbauelemente – vereint der Kochfeldabzug zwei Funktionen in einem Element; das ist nicht nur praktisch, sondern sieht auch noch gut aus. Überdies ist er leichter zu reinigen als das übliche Duo bestehend aus Herd und Dunstabzugshaube. Weitere Vorteile sind zusätzliche Funktionen, etwa der Kochfeldabzug mit integrierter Waage, die man vor, während und nach dem Kochen nutzen kann.
3. Ist der Kochfeldabzug genauso gut wie die traditionelle Dunstabzugshaube?
„Das Abluftelement befindet sich genau in der Mitte des Kochfelds, damit es von allen Kochstellen gleich weit entfernt ist. Ein Vorteil gegenüber der traditionellen Dunstabzugshaube ist, dass dieses neue System den Dunst einfängt, noch bevor er überhaupt nach oben steigen kann“, erläutert Vigato.
4. Was ist der Unterschied zwischen einem Kochfeldabzug und einem Filtersystem?
Beim Kochfeldabzug gelangt der Dunst durch ein unter dem Fußboden verlegtes Rohrsystem nach draußen. Bei der Filterung hingegen wird die Luft von Gerüchen, Dunst und Fett mithilfe eines ausgeklügelten Filtersystems gereinigt und anschließend wieder in den Innenraum abgegeben.
„Das Abluftelement befindet sich genau in der Mitte des Kochfelds, damit es von allen Kochstellen gleich weit entfernt ist. Ein Vorteil gegenüber der traditionellen Dunstabzugshaube ist, dass dieses neue System den Dunst einfängt, noch bevor er überhaupt nach oben steigen kann“, erläutert Vigato.
4. Was ist der Unterschied zwischen einem Kochfeldabzug und einem Filtersystem?
Beim Kochfeldabzug gelangt der Dunst durch ein unter dem Fußboden verlegtes Rohrsystem nach draußen. Bei der Filterung hingegen wird die Luft von Gerüchen, Dunst und Fett mithilfe eines ausgeklügelten Filtersystems gereinigt und anschließend wieder in den Innenraum abgegeben.
5. Kann man das System überall installieren?
„Ja, eines der Vorteile hierbei ist, dass es so gut wie in allen Küchen installiert werden kann, vor allem in solchen, die sich nicht so sehr für traditionelle Dunstabzugshauben eignen, wie Küchen mit sehr hohen Decken, mit Deckensegeln oder offene Wohnbereiche“, so Vigato. Dank seines schlichten Designs ist der Kochfeldabzug eine wunderbar unauffällige Lösung – beim Induktionsherd modern und minimalistisch, und beim Gasherd eher klassisch.
„Ja, eines der Vorteile hierbei ist, dass es so gut wie in allen Küchen installiert werden kann, vor allem in solchen, die sich nicht so sehr für traditionelle Dunstabzugshauben eignen, wie Küchen mit sehr hohen Decken, mit Deckensegeln oder offene Wohnbereiche“, so Vigato. Dank seines schlichten Designs ist der Kochfeldabzug eine wunderbar unauffällige Lösung – beim Induktionsherd modern und minimalistisch, und beim Gasherd eher klassisch.
6. Wo befinden sich die Bedienelemente, und wie reinigt man das Gerät?
„Die Bedienelemente befinden sich direkt auf dem Herd. Die Oberfläche lässt sich einfach und schnell reinigen, genau wie die Elemente, die im Innern verborgen sind. Diese lassen sich ganz leicht herausholen; der Fettfilter wird im Geschirrspüler gereinigt.“
Dieser Artikel wurde vom Houzz Sponsored Content Team verfasst.
„Die Bedienelemente befinden sich direkt auf dem Herd. Die Oberfläche lässt sich einfach und schnell reinigen, genau wie die Elemente, die im Innern verborgen sind. Diese lassen sich ganz leicht herausholen; der Fettfilter wird im Geschirrspüler gereinigt.“
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L'intuizione che ti sorprenderà. Così potremmo definire oggi Elica. L’azienda produce cappe di arredo in cui... Continua a leggere
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Hallo Frau Wehrkamp, den Dampf (Sauna) bekomme ich nur raus wenn ich Abluft habe und ob das möglich ist müssten Sie erst Mal klären. Danach kann man eine Möglichkeit nur prüfen wenn man den genauen Istzustand (mit Plan) anschaut.
LG ML Küchen und Innenausbau
Hallo Herr Lautenschläger, nein, Abluft habe ich keine. Es wäre halt nur Umluft möglich. Aber so zwei bis drei cm hohe Umlufthauben habe ich bisher noch nirgends entdeckt. Die herkömmlichen Hauben sind zu hoch, da würde ich keinen großen Topf mehr unter die Haube bekommen. Vielleicht haben Sie eine Idee...??? Viele Grüße Sabine Wehrkamp
Hallo Frau Wehrkamp, nein tut mir leid, in2-3 cm gibt es keine Haube. Eine Flachschirmhaube hat zwar nur einen 4cm Schirm aber der Haubenkörper mu in den Schrank und benötigt da deutlich mehr Platz. Warum fragen Sie nicht Ihren Vermieter ob Sie eine einbauen dürfen. Wenn Sie Ihm danach die Haube überlassen ist dies ja kein Nachteil für Ihn.
LG ML