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I commenti degli autori di Houzz:
Pulizia del frigo. Il frigo si sporca in modo invisibile, nel senso che è un luogo umido in cui si possono formare muffe e colonie di batteri. Un frigo ben pulito, poi, avrà un buon profumo e manterrà meglio anche la qualità del cibo che vi viene stoccato, soprattutto se si usano prodotti naturali come acqua e aceto o limone.
Cosa fare e cosa evitare?Non riponete cibi caldi subito in frigorifero e fate attenzione ai contenitori che usate per la conservazione degli alimenti. Inutile dire che il vetro è sempre la scelta migliore, più sano ed ecologico.Naturalmente scatolette aperte e avanzi scoperti di cibo cotto sono da evitare, così come è da evitare di mettere padelle o pentole con cibo avanzato in frigorifero o la scatoletta con la pappa del gatto aperta.Gli alimenti crudi freschi (carne, pesce, formaggi, affettati) andrebbero tenuti separati dai cibi cotti.È anche importante evitare che i cibi stiano a contatto con le pareti interne del frigorifero perché, oltre a raffreddarsi troppo, impedirebbero all’aria fredda di circolare uniformemente. Per lo stesso motivo gli scaffali a griglia non vanno riempiti in maniera eccessiva ma è importante garantire che l’aria circoli. Quindi quando fate la spesa, soprattutto dei freschi, considerate la capienza del vostro frigo se volete garantire lunga durata a ciò che comprate.È utile adagiare della carta da cucina sul fondo dei cassetti di frutta e verdura, in questo modo l‘umidità viene assorbita e i cibi si conservano integri per più giorni.L’ideale sarebbe anche togliere gli involucri di cartone dalle confezioni di yogurt, uova e tutto ciò che è incartato perchè carta e cartone trattengono calore con conseguente dispendio energetico.
Se decidete di staccare la corrente ricordatevi di svuotare e sbrinare frigorifero e freezer e di lasciarli con lo sportello aperto così da evitare che si formino cattivi odori e muffe.Se invece non staccate la corrente, svuotate completamente il freezer: eviterete che il cibo, soprattutto la carne, marcisca in caso di blackout.Vi assicuro che trovare una colonia di vermi nel freezer non è un bello spettacolo; allo stesso modo quindi non lasciate prodotti deperibili in frigo.
2. Elettrodomestici efficientiDal frigorifero al forno, dal microonde all’aspirapolvere, dall’asciugatrice alla lavatrice, fino al televisore: è bene che tutti gli elettrodomestici di casa siano a basso consumo. Gli elettrodomestici vengono classificati in lettere, dalla A alla G. Nel 2010 sono state aggiunte anche le classi A+, A++ e A+++ (non è detto che in futuro queste ultime non vengano eliminate a fronte di una produzione da parte delle aziende di prodotti sempre più efficienti) a indicare un maggiore risparmio energetico: questi modelli hanno generalmente un costo più alto, ma sono migliori e, consumando meno, consentono anche di risparmiare sulle bollette.Un buon utilizzo è altrettanto importante: quando fai la lavatrice, l’asciugatrice o la lavastoviglie, è bene preferire carichi pieni; in generale è meglio spegnere sempre gli elettrodomestici e non lasciarli in stand-by (ovvero con il Led rosso acceso) poiché consumano comunque energia.
5. CongelareZuppe di verdura, torte salate, ma anche carni cotte o da cuocere, pesce ed avanzi possono essere congelati per essere poi consumati nei giorni successivi. Se si ha paura di perdere il gusto degli alimenti durante il congelamento e non si ha una cucina dotata di abbattitore domestico, si può rinfrescare il sapore di questi piatti, aggiustandolo con semplici aggiunte di erbe aromatiche o formaggi freschi.Potrebbe interessarti leggere Frigo e Forno: Come Prendersene Cura e Farli Durare Più a Lungo
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Seperate single fridge and freezer? Clever, or maybe not actually very useful?
два встроенных холодильника ящики под духовкой
