141 Foto di cantine viola

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Foto di una cantina

Lake Mead & Rainbow

Premier Wine Cellars & Saunas

Ispirazione per una cantina

New Work

Uncommon Wine Rooms

Idee per una cantina

Long Ditton New Build

Ridgeback Projects Ltd

Ispirazione per una cantina classica

Bar privatif

Conception Domotique

Intégrateur, Conception Domotique
Ispirazione per una cantina minimalista di medie dimensioni con pavimento in legno massello medio, portabottiglie a vista e pavimento beige

Man Cave - Paradise Valley Residence

Tysonn.com

Tysonn Silva
Foto di una cantina

Multicellar

VinMod USA

Idee per una cantina design

Modern Wine Room featuring Wine Racks on Exposed Concrete Walls

Hush House

The wine room features suspended steel racks on an exposed concrete wall. The colored lighting plays up the drama of this jewel of a room. See the Ink+Well project, a modern home addition on a steep, creek-front hillside. https://www.hush.house/portfolio/ink-well

Plaster

Kersteen Anderson Painting

Idee per una cantina

Jupiter, FL

DesRosiers Architects

The Carroll Team
Ispirazione per una cantina chic

West Bellevue Custom Home - Bellevue, Wa USA

Marketplace Sothebys International Realty

Ispirazione per una cantina design

Sailfish Point

Wine Cellar International

Esempio di una cantina tradizionale

Willowdale

Quasar Trend Inc.

Esempio di una cantina contemporanea

Modern Wine Room featuring Bar Cart and Mirror

Hush House

The wine room of the addition features suspended wine racks on an exposed concrete wall, bathed in colored lighting. It is the finale to a creekside experience. A jewel at the end of a journey. See the Ink+Well project, a modern home addition on a steep, creek-front hillside. https://www.hush.house/portfolio/ink-well

Kingland ~ Aspen Sauna

Premier Wine Cellars & Saunas

Idee per una cantina moderna

cym

granite works

www.cymdemx.com
Esempio di una cantina moderna

Nancy Creek

Presley Architecture

Ispirazione per una cantina classica

Custom Wine Cellar/ Wine Rack

Supreme Home Design

Immagine di una cantina american style

Canterbury

Stone Cellar Co (Aust) - Instagram: stonecellars

The Stone Cellar Company stonecellarco@gmail.com Imstagram; Stone Cellars
Ispirazione per una cantina minimalista

ArrowCreek Wine Vault

TriEx Development

Vault door for humidity and temperature controlled wine room.
Esempio di una cantina tradizionale

141 Foto di cantine viola

Ciò che non manca mai nella casa di un vero amante del vino è una cantina personale, magari allestita in taverna o nel seminterrato. Nelle serate primaverili ed estive, quando il clima si fa più mite, rilassarsi in veranda con un buon bicchiere di vino della propria riserva è un ottimo modo per concludere la giornata. Una cantina deve essere allestita in un modo ben preciso per poter conservare al meglio le bottiglie di vino: non essendo un semplice sgabuzzino o deposito, questa particolare stanza deve essere strutturata in modo da favorire temperatura costante e giusta dose di umidità. Un ambiente troppo umido potrebbe favorire la formazione di muffe sui tappi di sughero; al contrario un ambiente troppo asciutto potrebbe farli seccare e comprometterne la tenuta. Le cantine possono essere inoltre utilizzate per conservare altri tipi di alcolici nonché alimenti come salumi, insaccati e conserve.

Come allestisco e arredo la cantina di casa?

Se deciderai di sfruttare una parte del tuo seminterrato adibendola a cantina, dovrai prima di tutto assicurarti che non ci siano finestre o infiltrazioni di luce. La luce solare è infatti deleteria per il vino in quanto ne altera il sapore ed è altrettanto dannosa per liquori, birre, salumi e insaccati. La luce solare inoltre rischierebbe di compromettere la quantità necessaria di umidità che deve essere assolutamente presente: le pareti devono mantenere il luogo a temperatura costante tra i 12°C e i 18°C, elemento fondamentale per la perfetta maturazione ed affinamento del vino. Le cantine non sono però da intendere come un luogo a sé stante della casa. Sono stanze come le altre e in quanto tali possono essere arredate in modo da renderle un ambiente accogliente e ospitale, dove invitare i propri amici e mostrare loro la cura con cui conservi le tue scorte di vino.

Come scelgo gli scaffali per la mia cantina e quali cantinette frigo acquistare?

Elemento indispensabile per una cantina di un grande appassionato di vini è la scaffalatura, in legno o in metallo, nella quale riporre le bottiglie e le riserve di cibo. Potresti dedicare una parete intera agli scaffali per il vino, oppure, se la stanza che avrai deciso di trasformare in cantina non presenta le condizioni adatte, potresti utilizzare una delle numerose cantinette per vino disponibili sul mercato, piccole dispense climatizzate che ricreano al proprio interno la temperatura adatta alla conservazione delle tue preziose bottiglie. Posiziona le bottiglie su mensole che dovranno essere delle dimensioni adatte a contenere le bottiglie inclinate tendenti ad una posizione orizzontale, in modo che il tappo, a contatto diretto con il vino, rimanga morbido e non si crepi, evitando pericolose infiltrazioni di ossigeno. È importante anche conoscere l’ordine in cui andrai a collocare sugli scaffali i tipi di vino: i vini bianchi andranno nei ripiani inferiori, leggermente più freschi, mentre i vini rossi in quelli superiori a contatto con l’aria più calda. Ricorda inoltre che il vino traspira l’ambiente che lo circonda, non vorrai mai che venisse contaminato da sostante chimiche ed odori troppo forti: evita di sistemarlo accanto a cibi stagionati o su mensole in legno trattate chimicamente.

Come decorare la cantina

Idealmente la cantina che tutti abbiamo in mente ha i mattoni a vista e il soffitto a botte. Non dimenticare però che puoi integrarne lo stile con quello della tua casa. Se vuoi ovviare ai tradizionali pietra e legno, puoi progettarla con vetro e metallo per una soluzione più moderna. Al centro della stanza potrai collocare un vecchio tavolo in legno restaurato e riverniciato, corredato di sgabelli e panche o un paio di botti in legno da utilizzare come piano d’appoggio. Per concludere l’arredo, consigliamo di dotare la tua enoteca privata di una credenza con i bicchieri: calici, flûte e coppe. Non dimenticare di dotare l’angolo degustazione di apribottiglie e decanter: in questo modo avrai tutto l’occorrente per organizzare una piacevole serata con i tuoi ospiti.

Italia

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