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15 Foto di cantine

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Wine Cellar - The Large Hexagon
Wine Cellar - The Large Hexagon
Stone Cellar CompanyStone Cellar Company
Trap door and the entrance into the Large Hexagonal Cellar.
Idee per una cantina minimal
8 Vanderhorst Street
8 Vanderhorst Street
Morris ConstructionMorris Construction
Idee per una cantina classica di medie dimensioni con pavimento in legno massello medio e portabottiglie a scomparti romboidali
Contemporary New Build with Estuary Views
Contemporary New Build with Estuary Views
UserUser
Spiral Cellars wine cellar from www.sapphirespaces.co.uk - this clever design uses natural ventilation to achieve the best possible temperature and humidity for storing wine. The cellar can also be used as a cold store/larder. Different depths and lid options are available.
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Ocean Front Wine Cellar
Ocean Front Wine Cellar
LU DécorLU Décor
This wine cellar was custom designed to fit under the first floor of this clients' oceanfront home on pilings. The treads on the spiral staircase are made of the same "green" wood floors that are throughout the rest of the home. This cellar houses over 600 bottles of wine and has a custom built humidor inside to display the homeowners collections. The cellar "top" is made from 1 1/2 inch thick plexiglass that can not only be walked upon but can display the inside of the cellar from up above! Photos by Ed Hall
Contemporary Wine Cellar
Contemporary Wine Cellar
Immagine di una cantina minimal con rastrelliere portabottiglie
Extension, Herne Hill
Extension, Herne Hill
Stephen Turvil ArchitectsStephen Turvil Architects
Alex Griffiths
Ispirazione per una piccola cantina design con rastrelliere portabottiglie
Masons Ave wine cellar
Masons Ave wine cellar
Jessop Architects LtdJessop Architects Ltd
Idee per una piccola cantina contemporanea con rastrelliere portabottiglie
Berkshire UK
Berkshire UK
Alexander James InteriorsAlexander James Interiors
We equipped this former farmhouse with our state of the art interior. Including this fancy cellar facility.
Esempio di una cantina design
Bayview Residence
Bayview Residence
Michael Bell Architects Pty LtdMichael Bell Architects Pty Ltd
This door is automatic, opening and closing with the flick of a switch.
Esempio di una cantina moderna di medie dimensioni con rastrelliere portabottiglie
Dalcross Castle
Dalcross Castle
Maxwell & Company ArchitectsMaxwell & Company Architects
Peter Lander Photography
Foto di una cantina classica
wine cave
wine cave
Paul FarinatoPaul Farinato
Esempio di una cantina minimal
Canterbury
Canterbury
Stone Cellar Co (Aust) - Instagram: stonecellarsStone Cellar Co (Aust) - Instagram: stonecellars
The Stone Cellar Company stonecellarco@gmail.com Imstagram; Stone Cellars
Immagine di una cantina moderna
Ocean Front Wine Cellar
Ocean Front Wine Cellar
LU DécorLU Décor
This wine cellar was custom designed to fit under the first floor of this clients' oceanfront home on pilings. The treads on the spiral staircase are made of the same "green" wood floors that are throughout the rest of the home. This cellar houses over 600 bottles of wine and has a custom built humidor inside to display the homeowners collections. The cellar "top" is made from 1 1/2 inch thick plexiglass that can not only be walked upon but can display the inside of the cellar from up above! Photos by Ed Hall
Contemporary Wine Cellar
Contemporary Wine Cellar
Foto di una cantina design con pavimento bianco
Canterbury
Canterbury
Stone Cellar Co (Aust) - Instagram: stonecellarsStone Cellar Co (Aust) - Instagram: stonecellars
The Stone Cellar Company stonecellarco@gmail.com Imstagram; Stone Cellars
Ispirazione per una cantina moderna

15 Foto di cantine

Ciò che non manca mai nella casa di un vero amante del vino è una cantina personale, magari allestita in taverna o nel seminterrato. Nelle serate primaverili ed estive, quando il clima si fa più mite, rilassarsi in veranda con un buon bicchiere di vino della propria riserva è un ottimo modo per concludere la giornata. Una cantina deve essere allestita in un modo ben preciso per poter conservare al meglio le bottiglie di vino: non essendo un semplice sgabuzzino o deposito, questa particolare stanza deve essere strutturata in modo da favorire temperatura costante e giusta dose di umidità. Un ambiente troppo umido potrebbe favorire la formazione di muffe sui tappi di sughero; al contrario un ambiente troppo asciutto potrebbe farli seccare e comprometterne la tenuta. Le cantine possono essere inoltre utilizzate per conservare altri tipi di alcolici nonché alimenti come salumi, insaccati e conserve.

Come allestisco e arredo la cantina di casa?

Se deciderai di sfruttare una parte del tuo seminterrato adibendola a cantina, dovrai prima di tutto assicurarti che non ci siano finestre o infiltrazioni di luce. La luce solare è infatti deleteria per il vino in quanto ne altera il sapore ed è altrettanto dannosa per liquori, birre, salumi e insaccati. La luce solare inoltre rischierebbe di compromettere la quantità necessaria di umidità che deve essere assolutamente presente: le pareti devono mantenere il luogo a temperatura costante tra i 12°C e i 18°C, elemento fondamentale per la perfetta maturazione ed affinamento del vino. Le cantine non sono però da intendere come un luogo a sé stante della casa. Sono stanze come le altre e in quanto tali possono essere arredate in modo da renderle un ambiente accogliente e ospitale, dove invitare i propri amici e mostrare loro la cura con cui conservi le tue scorte di vino.

Come scelgo gli scaffali per la mia cantina e quali cantinette frigo acquistare?

Elemento indispensabile per una cantina di un grande appassionato di vini è la scaffalatura, in legno o in metallo, nella quale riporre le bottiglie e le riserve di cibo. Potresti dedicare una parete intera agli scaffali per il vino, oppure, se la stanza che avrai deciso di trasformare in cantina non presenta le condizioni adatte, potresti utilizzare una delle numerose cantinette per vino disponibili sul mercato, piccole dispense climatizzate che ricreano al proprio interno la temperatura adatta alla conservazione delle tue preziose bottiglie. Posiziona le bottiglie su mensole che dovranno essere delle dimensioni adatte a contenere le bottiglie inclinate tendenti ad una posizione orizzontale, in modo che il tappo, a contatto diretto con il vino, rimanga morbido e non si crepi, evitando pericolose infiltrazioni di ossigeno. È importante anche conoscere l’ordine in cui andrai a collocare sugli scaffali i tipi di vino: i vini bianchi andranno nei ripiani inferiori, leggermente più freschi, mentre i vini rossi in quelli superiori a contatto con l’aria più calda. Ricorda inoltre che il vino traspira l’ambiente che lo circonda, non vorrai mai che venisse contaminato da sostante chimiche ed odori troppo forti: evita di sistemarlo accanto a cibi stagionati o su mensole in legno trattate chimicamente.

Come decorare la cantina

Idealmente la cantina che tutti abbiamo in mente ha i mattoni a vista e il soffitto a botte. Non dimenticare però che puoi integrarne lo stile con quello della tua casa. Se vuoi ovviare ai tradizionali pietra e legno, puoi progettarla con vetro e metallo per una soluzione più moderna. Al centro della stanza potrai collocare un vecchio tavolo in legno restaurato e riverniciato, corredato di sgabelli e panche o un paio di botti in legno da utilizzare come piano d’appoggio. Per concludere l’arredo, consigliamo di dotare la tua enoteca privata di una credenza con i bicchieri: calici, flûte e coppe. Non dimenticare di dotare l’angolo degustazione di apribottiglie e decanter: in questo modo avrai tutto l’occorrente per organizzare una piacevole serata con i tuoi ospiti.
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