855 Foto di cantine con pavimento in cemento

Ispirazione per una cantina rustica di medie dimensioni con pavimento in cemento, portabottiglie a scomparti romboidali e pavimento marrone

Woodside Custom

Schneider Design Associates - SDA

Esempio di una cantina industriale di medie dimensioni con pavimento in cemento, rastrelliere portabottiglie e pavimento grigio

4 Johnson Cove

Grove Park Construction

Foto di una cantina stile marinaro con pavimento in cemento, portabottiglie a vista e pavimento grigio

Shelter Island, NY

North Fork Wine Cellar Designs

Idee per una cantina contemporanea di medie dimensioni con pavimento in cemento, portabottiglie a vista e pavimento grigio

3350 Serra Road

Burdge & Associates Architects

Modern Wine Cellar by Burdge Architects and Associates in Malibu, CA. Berlyn Photography
Ispirazione per una grande cantina contemporanea con pavimento in cemento, rastrelliere portabottiglie e pavimento grigio

Shake At The Lake

Elite Design Group

Builder: Artisan Custom Homes Photography by: Jim Schmid Photography Interior Design by: Homestyles Interior Design
Ispirazione per una cantina stile marinaro di medie dimensioni con pavimento in cemento, portabottiglie a vista e pavimento multicolore

Wine Cellars

J. Silver Design Build LLC.

Ispirazione per una grande cantina chic con portabottiglie a vista, pavimento in cemento e pavimento grigio

Transitional Wine Cellar

Esempio di una grande cantina classica con portabottiglie a scomparti romboidali, pavimento in cemento e pavimento grigio

Ridge Rock

LS3P Living

Wine Cellar | Custom home Studio of LS3P ASSOCIATES LTD. | Photo by Inpiro8 Studio.
Esempio di una grande cantina rustica con pavimento in cemento, portabottiglie a scomparti romboidali e pavimento grigio

Decatur Craftsman

First Street Builders

Foto di una piccola cantina stile americano con rastrelliere portabottiglie e pavimento in cemento

PROJECT 50

Allchin Builders

Ispirazione per una piccola cantina minimalista con pavimento in cemento, portabottiglie a vista e pavimento grigio

Clermont County

JDD Wine Cellars, LLC

Stunning Clermont County wine cava. Inspired by European travels, this fully passive, underground wine room is certain to impress. Constructed with the highest quality materials, meticulous craftsman and an inspired homeowner this space is one of the finest you'll ever find. Solid ash wine racks compliment the rustic feel of this space.

Our Work

Uncommon Wine Rooms

Foto di una cantina minimalista di medie dimensioni con pavimento in cemento, portabottiglie a vista e pavimento grigio

Basement remodel

Rust Construction

Greg Hadley
Idee per una piccola cantina mediterranea con pavimento in cemento

Bolton Landing, Lake George NY

Nina Pomeroy Photography

Nina Pomeroy
Esempio di una cantina rustica di medie dimensioni con pavimento in cemento e rastrelliere portabottiglie

White House Plantation Barn

Cook Design Studio, Inc.

Lowcountry Residential Designs, Inc.
Immagine di una piccola cantina country con pavimento in cemento

Spiral Cellars | Subterranean Wine Cellar by Genuwine Cellars

Genuwine Cellars

Genuwine Cellars has partnered with the UK’s finest subterranean cellar provider, Spiral Cellars, to bring its eponymous range of unique, premium wine cellars to North America. A very unique and beautiful cellar. http://www.genuwinecellars.com/wine-cellars/spiral-wine-cellars/

Raleigh Hills Wine Cellar

Rockwood Cabinetry

Remodel by Ostmo Construction. Photos by Dale Lang of NW Architectural Photography. Richard Brown Architect AIA
Foto di una cantina contemporanea di medie dimensioni con pavimento in cemento, rastrelliere portabottiglie e pavimento grigio

Contemporary Wine Cellar

Esempio di una cantina design con pavimento in cemento e pavimento grigio

1305 Jefferson Ave

3.14 Investment And Urban Development

Idee per una cantina industriale con pavimento in cemento, rastrelliere portabottiglie e pavimento grigio

855 Foto di cantine con pavimento in cemento

Ciò che non manca mai nella casa di un vero amante del vino è una cantina personale, magari allestita in taverna o nel seminterrato. Nelle serate primaverili ed estive, quando il clima si fa più mite, rilassarsi in veranda con un buon bicchiere di vino della propria riserva è un ottimo modo per concludere la giornata. Una cantina deve essere allestita in un modo ben preciso per poter conservare al meglio le bottiglie di vino: non essendo un semplice sgabuzzino o deposito, questa particolare stanza deve essere strutturata in modo da favorire temperatura costante e giusta dose di umidità. Un ambiente troppo umido potrebbe favorire la formazione di muffe sui tappi di sughero; al contrario un ambiente troppo asciutto potrebbe farli seccare e comprometterne la tenuta. Le cantine possono essere inoltre utilizzate per conservare altri tipi di alcolici nonché alimenti come salumi, insaccati e conserve.

Come allestisco e arredo la cantina di casa?

Se deciderai di sfruttare una parte del tuo seminterrato adibendola a cantina, dovrai prima di tutto assicurarti che non ci siano finestre o infiltrazioni di luce. La luce solare è infatti deleteria per il vino in quanto ne altera il sapore ed è altrettanto dannosa per liquori, birre, salumi e insaccati. La luce solare inoltre rischierebbe di compromettere la quantità necessaria di umidità che deve essere assolutamente presente: le pareti devono mantenere il luogo a temperatura costante tra i 12°C e i 18°C, elemento fondamentale per la perfetta maturazione ed affinamento del vino. Le cantine non sono però da intendere come un luogo a sé stante della casa. Sono stanze come le altre e in quanto tali possono essere arredate in modo da renderle un ambiente accogliente e ospitale, dove invitare i propri amici e mostrare loro la cura con cui conservi le tue scorte di vino.

Come scelgo gli scaffali per la mia cantina e quali cantinette frigo acquistare?

Elemento indispensabile per una cantina di un grande appassionato di vini è la scaffalatura, in legno o in metallo, nella quale riporre le bottiglie e le riserve di cibo. Potresti dedicare una parete intera agli scaffali per il vino, oppure, se la stanza che avrai deciso di trasformare in cantina non presenta le condizioni adatte, potresti utilizzare una delle numerose cantinette per vino disponibili sul mercato, piccole dispense climatizzate che ricreano al proprio interno la temperatura adatta alla conservazione delle tue preziose bottiglie. Posiziona le bottiglie su mensole che dovranno essere delle dimensioni adatte a contenere le bottiglie inclinate tendenti ad una posizione orizzontale, in modo che il tappo, a contatto diretto con il vino, rimanga morbido e non si crepi, evitando pericolose infiltrazioni di ossigeno. È importante anche conoscere l’ordine in cui andrai a collocare sugli scaffali i tipi di vino: i vini bianchi andranno nei ripiani inferiori, leggermente più freschi, mentre i vini rossi in quelli superiori a contatto con l’aria più calda. Ricorda inoltre che il vino traspira l’ambiente che lo circonda, non vorrai mai che venisse contaminato da sostante chimiche ed odori troppo forti: evita di sistemarlo accanto a cibi stagionati o su mensole in legno trattate chimicamente.

Come decorare la cantina

Idealmente la cantina che tutti abbiamo in mente ha i mattoni a vista e il soffitto a botte. Non dimenticare però che puoi integrarne lo stile con quello della tua casa. Se vuoi ovviare ai tradizionali pietra e legno, puoi progettarla con vetro e metallo per una soluzione più moderna. Al centro della stanza potrai collocare un vecchio tavolo in legno restaurato e riverniciato, corredato di sgabelli e panche o un paio di botti in legno da utilizzare come piano d’appoggio. Per concludere l’arredo, consigliamo di dotare la tua enoteca privata di una credenza con i bicchieri: calici, flûte e coppe. Non dimenticare di dotare l’angolo degustazione di apribottiglie e decanter: in questo modo avrai tutto l’occorrente per organizzare una piacevole serata con i tuoi ospiti.

Italia

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