Casa Atrium
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Jan Sørensen ci tiene anche a smontare l’idea per cui la temperatura in un ambiente sotterraneo sia per forza migliore rispetto a quella dei piani superiori per la conservazione del vino: «Fondamentalmente, una cantina sotto il livello del terreno non presenta alcun vantaggio particolare: sotto terra, né la temperatura né l’umidità sono costanti, e, in generale, un impianto di climatizzazione si rende necessario a prescindere dal livello in cui è situato il locale». Che abbiate bisogno di un impianto di climatizzazione o meno dipende dalle vostre priorità. «Abbiamo molti clienti che sono più concentrati sugli aspetti estetici e, più che alla temperatura, guardano al colore dei portabottiglie, all’illuminazione e alla coerenza con lo stile della casa», dice Rune Pedersen.
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See through ceiling from wine cellar
