Quale di queste attività ti ossessiona di più in cucina?

Commenti (31)

Cuiprodest?
4 anni fa
Ultima modifica: 4 anni fa
Io sono borghesemente tradizionale, lo ammetto. Pur cucinando e mangiando quasi sempre a casa, per me la cucina è un ambiente di servizio. E' il soggiorno il luogo della casa dove passo la maggior parte del tempo. P.S. E detesto lavare i piatti, guai a non avere la lavastoviglie. Io non potrei farcela, almeno :)

Ho votato altro e pur non essendo "ossessionata" da nulla, direi che la cosa che mi dà in assoluto più fastidio è vedere pentole o piatti nel lavello o sul piano. Li devo mettere subito in lavastoviglie (effettivamente avrei potuto cliccare lavare i piatti)
stefaniasasso61
4 anni fa
Ultima modifica: 4 anni fa
Pulire e riordinare dopo che ha cucinato mio marito...
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Quale, tra queste piccole cucine, ti piace di più?
Q
(271) commenti
Sono tutte molto belle, mi permetto però di essere un pochino polemica: alcune di queste non sono affatto “piccole” cucine.
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allargare la cucina a discapito del bagno (rendendolo di servizio)
Q
(22) commenti
GiacoMo, sono desolato, ma da attenta analisi delle foto devo dire che qualsiasi intervento è subordinato al budget.. provo a elencare le questioni. (1) il water è posto sulla facciata dunque per spostarsi all'interno o nel sottoscala devi ricostruire una nuova tratta, a meno che non concorra una eventuale colonna proveniente dal primo piano; (2) come dicevo forse le dimensioni di quel bagno sono subordinate alla normativa; (3) i pavimenti del soggiorno, della cucina e del bagno sono posati in modo differente (anche se sembra essere la stessa piastrella); (4) il grande calorifero dovrà essere spostato con conseguente variazione all'impianto di riscaldamento; (5) dovrai aggiungere inoltre le modifiche all'impianto elettrico, all'aspirazione e ai ricambi secondo norma. Se vuoi lo schema d'uso e funzionale io posso anche impostarlo, semplificando e accogliendo lo stato dell'arte attuale, ma come dicevo in premessa, io suggerirei , visto che la casa è nuova, fare un ragionamento complessivo sulla convenienza. Sicuramente dopo il ridisegno d'uso la casa sarà più coerente...ma ora vi occorre qualcuno (bravo e in carne e ossa) che vi aiuti a coordinare le molte scelte a cui sei chiamato, e indirizzarti verso scelte sostenibili e non desiderata ideali. fammi sapere!
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Tavolo di pietra lavica con quale cucina abbinare?
Q
(12) commenti
(1) il tavolo- avrei preferito disegni legati alla tradizione di carretti sicilianifarei comunque attenzione al supporto, non indicherei il ferro battuto, ma lamiera o legno, con gambe ridotte alla funzione, leggermente sovradimensionate. Se di grande dimensione lo metterei su ruote. Massima attenzione la porrei al bordo, che dovrà contenere la decorazione, il bordo del tavolo è la parte maggiormente sollecitata da azione improprie, e dunque, se non pensata con cura e la parte che prima di tutte può essere danneggiata nella la sua integrità. (2) la cucina. non basta sceglier un materiale e finiture austere, molta cura dovrà essere posta alla Forma. (3) le sedia- anche in questo caso sceglierei la Mixer di Flexform
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Quale tra questi due progetti di cucina scegliereste ???
Q
(24) commenti
A prescindere dalla preferenza noto che entrambe le soluzioni hanno lavello e piano cottura distanti. Io tenderei a metterli sullo stesso piano, per gli ovvi problemi di trasferimento dei liquidi bollenti. Se poi ci sono bambini in giro questo diventa molto importante. Quindi sceglierei la soluzione 2 perché permette la revisione e perché ha maggior numero di contenitori. Forse aggiungerei un elemento a giorno o pensile alto a lato colonna forno sopra tavolo. Così l'isola, liberata dal piano cottura, diventa un ampio piano di lavoro.
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Cuiprodest?
4 anni fa
:D
Hermann
4 anni fa
Ultima modifica: 4 anni fa
Non saprei a cosa dare la precedenza. In cucina c'è una necessaria alternanza (o concomitanza) di momenti piacevoli e incombenze noiose o sgradevoli. Si cerca di godere tutto dei primi e prevenire o minimizzare le seconde. Io adoro cucinare, e quindi pianificare i menu e la spesa ma anche improvvisare. Amando la buona cucina, sia come chef che come destinatario, ne accetto anche gli aspetti poco piacevoli: sporcarmi le mani per pulire pesce e verdure, eventuali "cattivi odori" (pesce, fritture, aglio, cipolle e cavolfiore), pulire attrezzi e superfici, lavare pentole e tegami, sciacquare i piatti e metterli nella lavastoviglie, persino fare il compost e la differenziata :D
PRO
Fonte del Rustico
4 anni fa
Ogni cosa è importante, ma "Non sprecare il Cibo" è per me una Regola da non infrangere...

Piero
Hermann
4 anni fa
Sante parole, Piero...
PRO
ForinoArchitetti
4 anni fa
Assolutamente "non sprecare il cibo": mi sento sempre come se fossi "in guerra", pur non avendola fortunatamente vissuta!
PRO
Stefano Bergami
4 anni fa
di certo, non sprecare cibo
Hermann
4 anni fa
:D
PRO
Architetto Michele Abbate
4 anni fa
Dunque vediamo un po':

- fare dolci non è da me, ma mangiarli si però;

- cucinare nuovi piatti non mi spaventerebbe, ma prediligo quei pochi che so cucinare e che mi piacciono e quindi ..... sono sempre quelli;

- Non specare cibo. Non c'è problema: sono una sorta di "pattumiera" vivente: non rimane mai nulla;

- preparare the o caffé. Il the lo preparo raramente ma il caffè ..... e chi vivrebbe senza?

- pianificare il menu settimanale. Come già scritto, se fosse per me, mangerei sempre le stesse cose. Proprio non mi porrei mai il problema;

- tutte le voci sulla pulizia eccetto lavare i piatti (che sarebbe la mia terza laurea, tanti me ne hanno fatti lavare i miei coinquilini soprattutto da studente di architettura, dato che ero pessimo ai fornelli) mi spaventno un po'tutte anche se, alla fine, le faccio tutte comunque;

- infine riciclare. Cosa, se spazzolo tutto sempre? :)
Hermann
4 anni fa
:D :D :D
Hermann
4 anni fa
ArchiGHIOTTO Michele Abbate ;)
Hermann
4 anni fa
A proposito, mi chiamano a tavola! Buona cena a tutti.
PRO
Architetto Michele Abbate
4 anni fa
Grazie Hermann. Buona cena anche a te Hermann e a tutti
PRO
Falegnameria Grelli
4 anni fa
Preparare caffè.Il caffè preso a fine cena seduta in cucina è rilassante.
PRO
Architetto Marco Finardi
4 anni fa
Ho risposto non sprecare il cibo ovviamente, ma sicuro al secondo ed al terzo posto ci sono preparare caffè e disinfettare il bancone :)
Sandra Bardin
4 anni fa
Ultima modifica: 4 anni fa
Da appassionata di arredamento compro varie riviste e in tv guardo le serie su ristrutturazioni. Tra le frasi che non sopporto: "la cucina è il cuore della casa". Sì, se abiti in un bilo, hai 3 figli e lavori lì. "L'hopen space mi permette di cucinare tenendo d'occhio i bambini". Ma quanto cucini nella giornata? Per caso fornisci le pasticcerie di biscotti sfornati da te? E da brava americana le tue cene sono fette di pancarré spalmate al burro di arachidi?. "In cucina si passa la maggior parte della giornata". No, ma sul serio? Riesci a dirlo ad alta voce senza ridere? Ok se in cucina hai l'unica tv, il divano, le playstation dei figli adolescenti, la cuccia del cane, il computer. Cara redazione di Houzz, per favore, almeno tu....
Elisa
4 anni fa
Difficile sceglierne una soltanto.. dato che cucina molto mio marito :-) ho scelto pulire e lucidare le superfici. Avendo il tavolo da pranzo in cucina, non mi piace mangiare in un ambiente sporco e disordinato, ma sedermi a tavola in tranquillità in un ambiente accogliente e pulito. Mi piace fare dolci, apparecchiare per bene anche solo la merenda e sedere a tavola tutti insieme (rigorosamente senza tv) ma appena ci si alza da tavola oppure ho finito le preparazioni mi piace rimettere ordine.

Però mi trovo d'accordo praticamente con tutte le opzioni, anche riguardo lo spreco e il riciclo!
User
4 anni fa
Non amando cucinare e ancor di più tutto ciò che avviene prima e dopo l’atto di preparare il cibo, grazie al cielo non ci passo affatto la maggior parte del mio tempo.

Anzi, come ha già scritto qualcuno, la cucina è un locale assolutamente di servizio e se avessi uno chef a domicilio probabilmente non ci andrei neanche di passaggio!

Bevo anche acqua a temperatura ambiente, per cui non apro neanche il frigorifero!!! : -D

Una cosa però mi ossessiona, a casa mia e nelle case degli altri...la puzza di cucinato, che reputo puzza anche se deriva da un piatto prelibatissimo preparato con amore.

L’odore stagnante di soffritto o bollito o affumicato che resta ad impregnare tutta la casa è una cosa che detesto. Sarei capace di lasciare le finestre aperte tutta la sera anche a gennaio!
Hermann
4 anni fa
Sandra Bardin, sulle cucine americane quoto. Quando siamo stati a New York abbiamo locato camera, bagno e uso cucina in un loft, coppia di proprietari presente. La cucina era galattica e superaccessoriata, ci si poteva fare un party, il frigorifero sembrava un armadio 4 stagioni, ma era vuoto, c'era solo un cartone del latte. I proprietari c'avranno speso un mutuo ma sapete come cenavano? Scendevano sotto casa in un negozio di soli piatti pronti surgelati, potevano scegliere tra tutte le cucine del mondo, le porzioni da infilare nel microonde già dotate di posate di plastica, che mangiavano seduti sul divano davanti alla mega TV con home cinema. Praticamente la loro cucina poteva limitarsi a un forno a microonde e una pattumiera.
Cuiprodest?
4 anni fa
Ultima modifica: 4 anni fa
Sandra Bardin e Nina mi avete fatto ridere, grazie! Anch'io detesto l'odore di cucina che ristagna negli open space e continuo a domandarmi se gli architetti fondamentalmente non sognino tutti di partecipare a masterchef e per questa ragione realizzino case con cucine enormi con angolo divano.

P.S. Anch'io bevo acqua naturale a temperatura ambiente, un vero dramma quando vengono gli amici, perché non ho mai nulla da bere in frigorifero :)
Cristina
4 anni fa
Non ho particolari ossessioni in cucina, dato che la vivo come ambiente di servizio.

Cucino come molti, a volte sperimento per ore sui fornelli, a volte mi pesa anche cuocere un uovo :D

Direi però che reputo un po' la cucina il mio laboratorio personale per tè (soprattutto tè giapponesi), mate, tisane e infusi di cui sono grande amante.

Mi piace avere tempo, spazio e strumenti per preparare le mie bevande preferite, operazione che rappresenta proprio un mio piccolo rituale.
User
4 anni fa
Ultima modifica: 4 anni fa
@Cuiprodest? la “cucina con angolo divano“ è una definizione fantastica!! Me la rivendo subito ;-))))

mio marito beve roba ghiacciata anche in pieno inverno e ama cucinare, per cui la pecora nera resto solo io e i miei ospiti sono sempre felici e soddisfatti! ;-)

@Hermann il mío microonde ha le dimensioni di un monolocale, potrei darvi le misure e chiederci come arredarlo. Ci si può fare di tutto, perfino la pizza che, devo dire, viene benissimo! Forse in un’altra vita ero americana....

vorrei proporre una standing ovation per @Sandra Bardin...FINALMENTE!
Elena
4 anni fa
Fare dolci, senza ombra di dubbio... anche la sera quando arrivo a casa tardi...
6bar8
4 anni fa
Nina, ma l’americano è tuo marito che beve roba ghiacciata! Comunque Nina sei una donna fortunata ad avere un marito che ama cucinare, lo affitteresti per i weekend? Però senza microonde, io alla fine non lo uso più, non ho avuto la pazienza di imparare, prima o poi lo elimino
User
4 anni fa
Ultima modifica: 4 anni fa
Si può fare ;-)))) tanto ama cucinare su ogni tipo di supporto, però attenta, più è sporcabile più ha voglia di cimentarsi :-D

ps il microonde senza funzione crisp e opzione forno ventilato non serve davvero a niente! Lessa e basta, a meno di non essere a dieta direi che è un elettrodomestico inutile qui di buttalo pure!
Sandra Bardin
4 anni fa
Ultima modifica: 4 anni fa
Nina grazie per la standing! Hahahahaha! Ma sul forno: che mi dici mai?!? Io ho un combi microonde & forno ventilato, sì costa come un rene ma fa veramente il doppio servizio, basta non incartarsi digitando le funzioni! Il tuo di che marca è? Il mio un Mìele.
User
4 anni fa
È un Whirlpool decisamente troppo grande per i miei gusti, ma in effetti usiamo più quello di tutto il resto!

É vero costano un occhio, ma se hai ospiti a dormire c’è posto per tutti :-D :-D
Sandra Piccinno
3 anni fa
Cambiare gli strofinacci in cucina ogni giorno è di fondamentale importanza, non solo in pandemia!
Cristina Ferrari
3 anni fa
In genere non amo cucinare, ma a volte sono colta da raptus e faccio cose particolari, diverse dal solito, anche con buoni risultati. Lo stesso vale per la preparazione di dolci, di cui sono veramente golosa. Detesto l'odore di cibo, quindi evito di preparare piatti che "lascerebbero il segno". Anche per evitare il ristagno di odori poco graditi obbligo mio marito (è lui l'addetto al rigoverno) a provvedere al più presto possibile a ripristinare il tutto. Nella mia cucina, locale piuttosto ampio, trova posto anche un camino apposito per cucinare, quindi possiamo darci alle grigliate, con e senza ospiti, anche se il meteo non aiuta. Fino a 6 commensali utilizziamo il tavolo in cucina. C'è sufficiente spazio per avere una zona "tinello", una zona cablata e con access point; a volte sul tavolo della cucina viene posizionata la macchina per cucire.....

Ma ci sono giorni in cui, escluso le strette attività legate alla produzione di cibo, è preferito l'utilizzo di altri locali.

In conclusione: tutte le attività hanno la loro importanza, anche la sostituzione degli strofinacci, ma, escluso la preparazione e conservazione dei cibi, non necessariamente sono di pertinenza della sola cucina.

Italia

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Quale di queste attività ti ossessiona di più in cucina?

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Commenti (31)

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